云南不锈钢厨具清洁注意事项:不宜煎中草。在热的作用下,中草里的、有机酸等成分会与不锈钢发生化学反应,使药减弱或失效,影响。不宜用不锈钢炊具炒瓜子、花生、松子等食品,这些食品也含有、有机酸成分,高温下会产生有毒物质。不宜用质地过硬的刷子刷洗不锈钢炊具,这样会损坏外层保护光膜而使内层露。清洗不锈钢炊具,不宜使用强碱性或强氧化性的洗涤剂,因为这样会引起电化学反应损伤不锈钢的保护膜。
使用前:不锈钢厨具次使用时应该用清水将其煮沸半小时,接着浸泡数小时,再换新水重新煮沸、浸泡,重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。可在器皿的表面涂一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,给器皿表面穿上“衣服”。这样,使用起来容易清洗,并能延长使用寿命。使用时:厨具应避免与坚硬物碰撞,一面产生划伤影响美观和密封性能。
商用厨房设备验收标准是什么呢?商用厨房设备到达现场后,供应商应在采购人人员在场情况下当面开箱,共同清点、检查外观,作出开箱记录,双方签字确认。供应商应保证商用厨房设备到达采购人所在地完好无损,如有缺漏、损坏,由供应商负责调换、补齐或赔偿。供应商应提供商用厨房设备出厂检验报告、合格证、装箱单、产品使用说明书(进口产品应提供中英文说明书)。商用厨房设备运抵采购人所在地后,供应商派技术到现场,负责完成产品的安装至验收合格。
以上信息由专业从事不锈钢厨具厂的云南厨神厨房设备于2024/5/7 12:05:45发布
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