集气(烟)罩一般采用整体加工,包括过滤、集油、集水等设备,多为厨房公司制作。其外形应统一、美观、易于清理,厨房通风中,需补充一定数量的新风,一方面可以平衡气压,避免厨房负压过大(一般不应大于5Pa),另一方面可以降低厨房内的温度,改善工作环境。 对于烹饪油烟的收集,采用的集气(烟)罩主要有三种类别:集气(烟)罩一般采用整体加工
为了确保油烟净化器的净化效率和使用安全、长时间耐用,特别餐饮油烟密度大一些餐饮饭店(比如湘菜和川菜)使用的油烟净化器更是要注意到定期要对油烟净化器进行及时清洗维护,这样可以避免出现油烟净化器材质老旧化,让油烟净化器使用寿命更长久。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备,环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体,具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力,并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。餐饮油烟净化器保养要点:定期清洗很重要:即使质量再好也需要清洗维护。油烟净化器在净化油烟的过程中接触到的是附着性极强的油烟,时间久了难免会有油脂在电场内部堆积,如果堆积到一定程度上会影响到净化效果,严重时还会造成设备损坏,因此油烟净化器需要根据实际情况来制定好清洗周期。不使用时要做好维护工作:长时间不使用油烟净化器时,需要将油烟净化器电场和滤网清洗后封存在通风干燥的地方,平时注意防潮,以免受潮损坏;同时清洁好集烟灶和排烟管道,还要做好电气防护工作,避免设备出现故障。以上信息由专业从事油烟净化一体机品牌的迅腾厨具于2024/5/9 9:29:23发布
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